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料理
高知の美味しいものをご提供します
高知には美しい海・山・川があり、豊かな自然の恵みの「おいしいもん」がたくさんあります。
地元で人気のお店から厳選したものを「おとりよせ」いたしますので、場内でゆっくりお召し上がりいただけます。
地元で人気のお店から厳選したものを「おとりよせ」いたしますので、場内でゆっくりお召し上がりいただけます。
お品書き | 地魚のお刺身 / カツオのたたき / 黒糖の鯛のアラ炊き / 天ぷら盛り合わせ / 土佐巻き / お吸い物/フルーツ |
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食材例 | 土佐黒毛和牛 / 四万十鶏 / 力豚 / 季節の野菜 / サラダ / キムチ / ご飯 |
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盛り付け例 | カツオのタタキ&季節のお刺身 / 伊勢海老 / チャンバラ貝やウツボの酢の物等 / 土佐天(すり身を揚げたもの) / クジラカツ等の揚げ物数種 / 煮物 / 巻き寿司数種 |
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食材例 | レストラン藤さんの地魚の海鮮寄せ鍋 / 土佐巻き(カツオのタタキが入った巻き寿司)またはご飯とお吸い物 |
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サンド系の例 | BLTサンド、クラブハウスサンド、クロックムッシュ、カツサンド 他 |
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トースト系の例 | フレンチトースト、チーズエッグトースト、ピザトースト、小倉トースト 他 |